新乡哪里有做锅盔的,如何做河南的死面锅盔
在河南的名锅盔中，南阳市方城县的博望镇的锅盔可以算是佼佼者了。陕西八大怪烙饼像锅盖，这就是人们所说的锅盔，也叫干馍，最早锅盔的传是古时候有个被奴役的人，实在太饿了，用头盔做锅架起火烤面饼，人们把这种饼叫锅盔锅盔是用面粉和水搅拌成面团发酵后反复用擀面杖碾压，压成大饼，用小火慢烙，将面里里面的水平开烤干，外面焦黄而里面非常醇香，耐皭，一层一层的，还有易保存的特点，就算在这很热的夏天十几天也不会变质，所以他在古代战争的时候每个士兵都会背上一个五六斤重的锅盔，可以说是非常好的压缩粮食。1、锅盔的做法有哪些？陕西八...
更新时间：2022-08-28标签： 死面新乡河南新乡哪里有做锅盔的 全文阅读