商丘学院红烧肉怎么做

红烧肉，我们也叫四方肉，酒席上的红烧肉是必不可少，可以说是镇桌之菜。①整边的猪肉刮毛洗净，（自己家庭做可以选五花肉），切成二十公分大小的块，然后放进大锅里煮，煮熟煮透②煮熟的肉块，再切成火柴盒的小块，切成方方正正的最好，四方肉嘛，然后做炖肉的料汁，十三香、豆腐乳、老姜、沙姜、八角、生抽、老抽、农家白酒、适量盐③切好的肉块倒入料汁拌匀，然后放入大锅，加煮肉的原汤，炖煮，煮两个小时左右就可以装盘上桌了做四方肉，请四方客。1、洛阳甜红烧肉怎么做？洛阳水席中的红烧肉是先用整块的五花肉在水里煮熟然后用煮萝卜的水泡一...