本上按这个比例都能做出来,还有一些面粉做的,比如水洗白面糊(浆)洗面过程和做凉皮的一样,做的面凉粉,也是口感爽滑,还有荞面碗托(荞粉),黄豆面做的豆粉凉粉,四川贵州一带的米豆腐(凉粉),还有一些冰粉之类的,总之凉粉的种类繁多,你可以慢慢学着做[呲牙][呲牙][呲牙]。1、摊煎饼怎么做呢?我做的煎饼比较家常,自家人当早餐吃的,如果是拿去售卖或者待客肯定上不了台面的。首先是准备工作:普通面粉500克、鸡蛋2个、盐、小葱,步骤:1、把面粉放入盆中,打2个鸡蛋,加少许盐,然后边加水边用筷子搅拌。2、面水稀稠搅拌成...
更新时间:2022-08-23标签: 煎饼冰水开封开封冰水摊怎么做 全文阅读