河南腌萝卜咸菜怎么做,怎样腌萝卜咸菜好吃
腌制好的萝卜一是做为半成品酱制，二是做咸坯加工萝卜条，部分产品直接供应市场鲜食。湖北红安的腌萝卜头，河南的手掌萝卜用小一些的，腌整个萝卜很普遍，特别是上世纪六七十年代，很多酱菜厂都腌制整个萝卜，地区不同其原料不同，腌制时间也不同，其配料差别也比较大一，原料选择浙江萝卜条，江苏的卫生萝卜用长白萝卜和筒形萝卜制作。1、怎样腌萝卜咸菜好吃？谢谢！我们一般说的萝卜有白萝卜和胡萝卜两种。我认为用白萝卜腌咸菜最好是，把萝卜清洗干净后，稍微凉干水分，切成块状放入器具中，把盐、先姜、蒜、花椒、辣椒、大料、茴香等加入里面，...
更新时间：2022-08-23标签： 咸菜萝卜好吃河南河南腌萝卜咸菜怎么做 全文阅读