广东人用大鹅炖汤怎么做

我是美食爱好者，下面我来分享一下几种做法。净鹅脯肉250克，鸡蛋4个，香菇15克，熟火腿50克，油菜芯12个，色拉油1000克(约耗100克)，料酒8克，盐5克，味精1克，葱10克，姜10克，干淀粉15克，胡椒粉l克，鹅汤750克，鹅脯肉用刀斜片成长3厘米、宽3厘米的片，用捣烂的葱、姜加入料酒和盐腌约半小时。1、广州厨师怎么做清汤大鹅？我是美食爱好者，下面我来分享一下几种做法：广州厨师清汤大鹅方法一：材料：净鹅脯肉250克，鸡蛋4个，香菇15克，熟火腿50克，油菜芯12个。色拉油1000克(约耗100克)...