有虫眼

有虫眼的红薯可以打粉的，我是农村的，我爸妈种的红薯，每次挖了都是挑些漂亮的送个几个好朋友，剩下的那些不好看有虫眼的洗干净打粉，我们这边打红薯粉，首先把红薯洗干净，然后叫磨红薯的师傅拖机器来家里帮磨，磨好后用细密的纱网把红薯粉洗出来，然后沉淀在大桶底的粉就是红薯粉，我们这边一般都要沉淀一到两天再把清水倒掉，把粉挖出来晒干就可以，晒干的红薯粉，可以做红薯粉条，红薯饺，做红薯丸子，炒菜勾芡，做甜汤勾芡，煎萝卜饼也要放点红薯粉用等等，红薯渣就晒干喂猪，粉就做粉条，每年我妈妈都自己做手工红薯粉条，感觉整个红薯都是宝...