腌辣

正宗麻辣白菜的腌制配方:配料:白菜1500g、蒜粉3汤匙、姜末1汤匙、辣椒酱500g、辣椒粉1/4杯、鱼露2汤匙、海盐半杯、虾50g、苹果1个,铺一层白菜一层盐,一份酸菜的食材:大白菜净重约600g，辣椒、梨、苹果、蒜、姜,11.把白菜一张一张地放上去，每张都包起来白菜。{0}1、辣椒白菜的腌制方法先把白菜切成块，然后加盐搅拌均匀备用。然后把苹果切成块；然后依次加入盐、味精、鸡精、辣椒粉、白酒，搅拌均匀，然后将搅拌好的配料倒入用水晾干的白菜中，最后将白菜放入冰箱中，密封保存15天以上即可熟化。一份酸菜的食...

白菜1被洗干净沥干，底部被中间切开，白菜被撕开,3.取出腌制好的大白菜洗净，拧干水分,3.取出腌制好的大白菜洗净，拧干水分,7.白菜平均抹上辣椒酱就大功告成了,冬天，辣白菜那是最后一顿饭,白菜剥离2,6.腌制白菜拿出来拧干，白菜尝一下叶子的咸味，如果咸了就用清水洗干净白菜,麻辣白菜1的腌制方法和配料。{0}1、怎样腌制鲜族辣白菜?腌制鲜辣白菜的做法如下:大白菜4块、盐、蒜500g、姜1根、葱1根、胡萝卜1根、虾酱500g、辣椒粉1500g、红辣椒100g、鱼露少许。1.将颗粒盐用热水稀释，倒入洗净切成两半...

三、腌制芥菜疙瘩小技巧1、腌制芥菜疙瘩要用新鲜的芥菜疙瘩，芥菜疙瘩洗干净不要直接腌制，用水浸泡上一到两天再腌制，这样腌制出来的芥菜疙瘩会更脆。芥菜疙瘩怎么腌制，腌制芥菜疙瘩首先要选择新鲜的芥菜疙瘩，清洗干净用清水浸泡一下，盐的比例要掌握好，腌制的容器要无水无油等，只要掌握了这些小技巧，腌制出来的芥菜疙瘩口感脆爽，下饭又好吃。1、芥菜疙瘩怎么腌制？芥菜疙瘩怎么腌制，腌制芥菜疙瘩首先要选择新鲜的芥菜疙瘩，清洗干净用清水浸泡一下，盐的比例要掌握好，腌制的容器要无水无油等，只要掌握了这些小技巧，腌制出来的芥菜疙瘩...