薄盐

正宗麻辣白菜的腌制配方:配料:白菜1500g、蒜粉3汤匙、姜末1汤匙、辣椒酱500g、辣椒粉1/4杯、鱼露2汤匙、海盐半杯、虾50g、苹果1个,铺一层白菜一层盐,一份酸菜的食材:大白菜净重约600g，辣椒、梨、苹果、蒜、姜,11.把白菜一张一张地放上去，每张都包起来白菜。{0}1、辣椒白菜的腌制方法先把白菜切成块，然后加盐搅拌均匀备用。然后把苹果切成块；然后依次加入盐、味精、鸡精、辣椒粉、白酒，搅拌均匀，然后将搅拌好的配料倒入用水晾干的白菜中，最后将白菜放入冰箱中，密封保存15天以上即可熟化。一份酸菜的食...