信阳酱粉怎么做好吃

这个我有发言权，因为我妈妈做过黄豆酱，她做的酱，香味浓，用“满屋飘香”一点不过。她用的黄豆，而不是黄豆粉，经过三思，我问了妈妈，妈妈说黄豆粉可以做酱，做出来的酱炒肉更香，更入味，信阳羊山热干面，主要调味炒酱和熬料汤1.炒酱主要用豆瓣酱和香料（八角、大料、花椒、桂皮、草果、小回香、红白蔻、丁香）葱姜蒜一块炒制，先锅加宽油下入香料爆香加入葱姜蒜和豆瓣酱炒香炒出红油加骨汤或鸡架熬制两小时后加酱油、盐、味精和鸡粉调味调色烧开即可，冷凉备用。1、黄豆粉可以做豆酱吗？要怎样做才好吃？这个我有发言权，因为我妈妈做过黄豆...