湖北冰冻大闸蟹怎么做

螃蟹、葱、姜、黄酒、生抽、食盐、白糖。将冷冻的螃蟹提前拿出来解冻，把螃蟹洗净，拨开外壳，用刷子将里面的脏污及腮刷掉，将螃蟹切成两半，比较坚硬的地方用刀背敲碎，这样可以更好的入味，切好葱、姜，锅里倒油，先将姜片放入锅内煎炒，待炒出香味后将准备好的螃蟹放入锅中；3.将火候转为中火满炒，这样可以让螃蟹熟的均匀一些。1、速冻螃蟹怎么做？材料：螃蟹、葱、姜、黄酒、生抽、食盐、白糖。做法：1.将冷冻的螃蟹提前拿出来解冻，把螃蟹洗净，拨开外壳，用刷子将里面的脏污及腮刷掉，将螃蟹切成两半，比较坚硬的地方用刀背敲碎，这样可...