烧肉

首选一块五斤肥瘦相间的精五花肉，要想烧肉好吃皮又脆有一点很重要的，就是肉焯好水之后，要扎针放油，抹盐和苏打粉，抹好了盐和苏打粉之后，就不要再过水了，按比例加入烧肉盐和酱腌制好，放入冰箱冷藏四小时，这样的烧肉会更加的入味，冷藏好之后把它取出来备用。1、粤菜的烧肉为啥是甜的，有多少外省人喜欢吃？甜可能是因为北方人吃不惯，放糖并不是因为广东人喜欢吃甜，我们都知道，但凡油腻的食物，都有两个克星，一是甜、二是酸，比如最常见的“五香烧肉”“澳门烧肉”和脆皮叉烧这些，就是利用白糖中的甜作解腻，而蜜汁叉烧和吊烧金沙骨，之...

潍坊肉火烧，我还是比较有发言权的，因为我拍过也和大家分享过，好几家潍坊火烧。潍坊火烧真的非常好吃，这个是肯定的我看问题是，在泰安哪里学潍坊火烧比较好我认为真要学潍坊火烧，那肯定要去潍坊学的，别的地方都不能学到传统潍坊味道，潍坊肉火烧是地方名吃，尤其是在潍坊当地有着不可动摇的地位。1、济南哪里有正宗的潍坊肉火烧？感谢邀请。潍坊肉火烧是地方名吃，尤其是在潍坊当地有着不可动摇的地位，当地的肉火烧最有名当属城皇庙肉火烧。济南这几年很少碰上卖这种肉火烧的了，前几天，我在天桥区联四路北头准备去甜沫唐喝甜沫，无意中竟发...

广东人最喜欢吃什么，我个人认为分两个部分来讲吧，第一部分是主食，广东人主食喜欢吃米饭。第二部分菜式，广东人喜欢吃白切鸡，广东有无鸡不成宴的说法，而吃鸡他们最喜欢的烹饪方式就是做白切，尤其是父母他们那一代，一顿两顿没吃大米饭，心里觉得慌的很，吃了面食也等于没吃一样，也许这是生活习惯问题吧，广东人祖祖辈辈生活都这样。1、广东人最喜欢吃什么？很高兴回答你的问题。广东人最喜欢吃什么，我个人认为分两个部分来讲吧，第一部分是主食，广东人主食喜欢吃米饭，老广人顿顿离不开大米，他们说了吃饭指的就是吃米饭，而不是面条或饺子...

给你教程你就能把生烧做成功了吗。他说他会做熟烧，觉得生烧的难度应该也不大，怎么制作脆皮五花肉?以下是制作脆皮五花肉的辅料和制作过程，“分享生烧脆皮烧肉教程，皮脆肉香、原汁原味的美食，新用户欢迎进入官网《粤港烧腊论坛》免费获得三套猪脚烧腊店配合配方，具体配方名称请参阅本文最后一段。1、脆皮烧肉怎么做好吃？今天分享：“分享生烧脆皮烧肉教程，皮脆肉香、原汁原味的美食！在家也能做”。新用户欢迎进入官网《粤港烧腊论坛》免费获得三套猪脚烧腊店配合配方，具体配方名称请参阅本文最后一段，前几天有粉丝向我要生烧脆皮烧肉教程...

说道清远，最出名的恐怕就是她的走地鸡了，但是你知道除了走地鸡其实清远还有很多好吃的美食。二、酿田螺作为地道的广东菜，尤其是清远地区的最有名的酿田螺，每个来到清远玩的人又怎能错过，北江的钳鱼和其它地方的不同，身上有一种特殊的点状花纹，以上十种类菜的推介，希望有你喜欢的，也欢迎你到清远来旅游。1、想去清远旅游，那里有什么好吃的美食？说道清远，最出名的恐怕就是她的走地鸡了，但是你知道除了走地鸡其实清远还有很多好吃的美食。1、北江河鲜宴北江是珠江的三大支流之一，水质优良环境优美，水产物种类繁多，资源丰富，在清远，...

首选一块五斤肥瘦相间的精五花肉，要想烧肉好吃皮又脆有一点很重要的，就是肉焯好水之后，要扎针放油，抹盐和苏打粉，抹好了盐和苏打粉之后，就不要再过水了，按比例加入烧肉盐和酱腌制好，放入冰箱冷藏四小时，这样的烧肉会更加的入味，冷藏好之后把它取出来备用。1、广州南沙哪里有好吃的烤串呢？之前和闺蜜相约去浪韩国菜延东烤串，还不错。在花都那边的，坐地铁也要一个多小时才到，这店地理环境一般，9号线的马鞍山公园和花都广场站之间，出站后还要步行20分钟左右，我这个路痴不懂走，好在有闺蜜带路。左拐右拐的就到了，店铺在凯德酒店一...

深圳南山地铁站附近有一间广西米粉。第一家是在深圳名气非常大的店《华香鹅》，基本上爱吃烧腊的深圳人都知道这家位于福田区华强北的烧腊店，店面很小，但是每天都是爆满，外卖也超多，本人每次去到华强北的时候到饭店都会去吃一下，是真的白吃不厌，这家店味道对得起它的名气。1、去深圳旅游，深圳的烧鹅店哪家最好吃？本人也非常爱吃烧鹅，在吃过的烧鹅店中总结了三家觉得最好吃的街边店推荐一下。第一家是在深圳名气非常大的店《华香鹅》，基本上爱吃烧腊的深圳人都知道这家位于福田区华强北的烧腊店，店面很小，但是每天都是爆满，外卖也超多，...

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我现在做厨师已经10年了，虽然说时间不太长，但我从开始接触这个行业的时候，红烧肉已经进入了各个饭店的菜谱当中，我经历过的饭店也挺多的，但是每家的做法都不一样，经过总结，不是说哪里的红烧肉最好吃，我认为我们只要是掌握了核心的方法，自己做的红烧肉才是最好吃的，下面我就把我的方法推荐给大家，希望大家不喜勿喷，谢谢。1、广州的烧肉怎么做？准备一块5斤重的精品五花肉一，炒好水的肉（必须）要扎针放出多余油脂。二，将瘦肉部分用锡纸包裹好，让肥的部分有更充裕的时间来烤，瘦的也不会烤焦，三，火候把控，前期要大火把肉皮烤开花...