广东人最喜欢吃什么,我个人认为分两个部分来讲吧,第一部分是主食,广东人主食喜欢吃米饭。第二部分菜式,广东人喜欢吃白切鸡,广东有无鸡不成宴的说法,而吃鸡他们最喜欢的烹饪方式就是做白切,尤其是父母他们那一代,一顿两顿没吃大米饭,心里觉得慌的很,吃了面食也等于没吃一样,也许这是生活习惯问题吧,广东人祖祖辈辈生活都这样。
1、广东人最喜欢吃什么?
很高兴回答你的问题。广东人最喜欢吃什么,我个人认为分两个部分来讲吧,第一部分是主食,广东人主食喜欢吃米饭,老广人顿顿离不开大米,他们说了吃饭指的就是吃米饭,而不是面条或饺子之类的主食。我不知道其他的广东人是不是这样认为,但是我的家人,父母和我自己,都是这样的,尤其是父母他们那一代,一顿两顿没吃大米饭,心里觉得慌的很,吃了面食也等于没吃一样,也许这是生活习惯问题吧,广东人祖祖辈辈生活都这样。
第二部分菜式,广东人喜欢吃白切鸡,广东有无鸡不成宴的说法,而吃鸡他们最喜欢的烹饪方式就是做白切。白切鸡皮滑肉嫩,原汁原味,鲜甜可口,这样的味道最受广东人的喜欢(我爸家吃鸡就只有白切一种吃法,从来没有过第2种),以上这些仅代表我个人自己的看法,有不同意见或建议的欢迎朋友们留言评论,关注黄皮妹妹,喜欢我的请点赞,转发。
你好,我是扬妈小厨,很高兴能回答你的这个问题,孩子爱吃什么,营养是否合理,搭配是否得当,都是当妈妈以后非常在意和应该在意的问题,有关孩子喜欢吃的红烧肉我来分享一款,主料有带皮五花肉一块,泡发好的腐竹一份,做法如下:1、将五花肉切成小块,冷水下锅,加入葱段,姜片,料酒去腥,锅中水烧开进行焯水,水开后撇去浮沫,用漏勺捞出来洗净备用。
2、热锅冷油,下入焯好水的五花肉,煸炒至两面微黄,空气中这时候就弥漫了诱人的香味。3、加入没过五花肉的的热水,再放入冰糖、老抽,生抽、香叶,八角,桂皮,白芷,白芷具有去食材腥味,使食材富有香味的作用,就可以开大火煮制了,4、大火煮开后转小火炖煮40分钟,煮差不多半个小时以后再加入泡发好的腐竹,荤素搭配一下,让营养更全面合理,当然也可以放入你孩子喜欢的土豆呀,蘑菇,按自己孩子的喜好来添加配料。
3、把肉作为小孩的辅食添加,该怎么吃?
宝宝刚刚一岁,怀孕的时候买了一个小小的电子炖锅,现在每天晚上给宝宝炖汤,第二天早上肉已经炖得很软很烂了,用汤给宝宝煮粥,肉剁碎了加进粥里面去,很好啊,宝宝很喜欢吃这个是鲫鱼汤加炖的龙骨肉剁碎的(鲫鱼只要汤,肉是滤掉了的)这个是骨头汤加了肉、番茄、西兰花这个是鸡汤粥,加了鸡肉、蛋黄、西兰花也有时候是骨头汤加的猪肉欢迎高手指导交流,
4、粤菜的烧肉为啥是甜的,有多少外省人喜欢吃?
甜可能是因为北方人吃不惯,放糖并不是因为广东人喜欢吃甜,我们都知道,但凡油腻的食物,都有两个克星,一是甜、二是酸,比如最常见的“五香烧肉”“澳门烧肉”和脆皮叉烧这些,就是利用白糖中的甜作解腻,而蜜汁叉烧和吊烧金沙骨,之类的就是利用麦芽糖或者蜂蜜,中的甜作解腻。吃过脆皮烧鹅的人应该都知道,往往会配上一小碟酸梅酱,就是利用酸梅中的酸作解腻,
这些方法,解油腻的同时,还增加了风味,一举多得。烧肉最大的困难就是它的油脂重,在解决方法这方面,北方人和南方人方法是完全不同的,北方人所用的方法是利用面制品将烧肉包裹,以便让面制品将油脂完全吸收,从而减轻油腻、的口感,,比如非常出名的北京烧鸭,就是用这种方法,用薄饼、荷叶饼包裹住鸭肉再吃,就是采取了面制品吸油的方法,达到解腻的效果。