开封肘花香肠怎么做

做香肠可有讲究，做之前要查查天气预报，最好前三天是晴天。自己的香肠自己的味，也都可以开始做起来啦做好的香肠，不管直接吃、配青菜炒、还是炒饭，做之前都要先上锅蒸熟，吃不完的香肠可以放在冰箱冷冻，怎么也得吃到正月十五吧，昨天做了十斤香肠，五斤辣味的，五斤五香的。1、开封十三香香肠怎么做？配方：五香味的香肠5斤肉，盐80克，糖70克，姜粉10克，五香粉30克，花椒粉15克，胡椒粉10克，色拉油40克，醪糟汁50克，蜂蜜40克，高度白酒100克，老抽20克，生抽15克，肠衣大概5米（70克左右）辣味的香肠5斤肉，...