成都哪里有二手包子醒发箱,面包没有醒发箱怎么醒发
我家根本就没配置醒发箱，太占地方，实用率也不高。在以前的时候应该是没有醒发箱的，那就需要用现有的条件醒发，要注意一个问题，就是湿度的问题，用蒸柜发酵包子最容易出现湿度大高的问题，蒸出来的包子就会不光滑，表面不好看，所以用蒸柜发酵包子到差不多的时候要把包子拿出来放在外面，风干表面再蒸，这样效果比较好。1、醒发箱可以醒发烘包也可以醒发蒸包吗？要注意什么？发酵箱又名醒发箱。发酵箱的工作原理，是靠电热管将水槽内的水加热蒸发，让酵母在一定的温度和湿度下充分的生长繁殖，使面团变得膨胀的过程，烘烤面包和蒸制的包子都是使...
更新时间：2022-08-03标签： 发箱醒发二手包子面包成都哪里有二手包子醒发箱 全文阅读