襄阳牛肉面的精髓就是牛油汤底,吃的就是那一口牛油味。很多襄樊人如果三两天不吃牛油面,感觉口中无味,食欲大减,即100克辣椒粉搭配300克到500克牛油,洛阳牛肉汤用的也是牛油辣椒,它的制作需要一些小技巧,我的做法虽然有点繁琐,但做出的牛油辣椒润而不燥,辣而不呛。1、牛肉面的牛油辣子怎么做最香?谢谢邀请。您好,我是馋食记,高级中式烹饪师;美食领域专业答题人;手打干货,不搞虚头,敬请关注。您好,牛肉面的牛油辣椒其实并不复杂,最简单的做法当然是烧热牛油,油温稍降坡到辣椒粉里就行,这个最快,但不是最好的。洛阳牛肉...
更新时间:2022-08-02标签: 牛油最香牛肉面辣子襄阳襄阳牛油面牛油做法怎么熬出来香 全文阅读