焦作哪里有卖做浆面条的浆水,怎样在家做洛阳浆面条的酸浆
浆面条，顾名思义两大要素，浆和面条，哪个差些都会影响浆面条的质量。浆面条里的浆，其实是豌豆或绿豆泡水后，磨出来的粗浆，河南的浆面条是深受广大食客喜爱的一种主食，温度控制在80度左右，浆水上会滚出白沫，此时撇去浮沫，搅动浆水，慢慢的浆水会变的光滑细腻。1、河南浆面条里的浆是什么。怎么做出来的，谢谢？感谢的邀请！河南的浆面条是深受广大食客喜爱的一种主食。在小付的家乡开封，最为出名的是芝麻叶浆面条，浆面条里的浆，其实是豌豆或绿豆泡水后，磨出来的粗浆。滤去豆渣后盛出，放在容器里，放置一两天，等粗浆发酵变酸后。就可...
更新时间：2022-08-01标签： 面条浆水焦作在家洛阳焦作哪里有卖做浆面条的浆水 全文阅读