酵母发面

蒸馒头时怎样使用酵母发面面和酵母的比例是多少和好面后等待多面和酵母的比例是4:1和好面后等待30分钟才能开始做2，酵母发面的五个小技巧你都知道吗1g酵母粉是多少啊？我这种初学者对分量什么的都完全把控不好收藏了，最近正好在学做馒头完全不一样！小苏打其实也是添加剂，酵母是种微生物。不用放碱的馒头里还能放醪糟？出来的味道不会怪怪的吗？厉害！！我妈教我用老面发面，可是一直都发不好，原来有这么多地方要注意。3，用酵母粉发面多长时间要看面的多少。酵母用量越多，发酵速度越块，酵母用量越少，发酵速度越慢，0.3%的干...