腌腊肉

怎么用生粉腌制肉具体步骤和比例是多少1：先把肉洗净2：再肉放在盆里3：放料酒4：放盐（盐稍微少放一点，超不多1勺半左右）5：在放一点点的鸡精6：接着要放葱姜蒜接着腌制半小时7：把肉拿出来沥干水分8：水分沥干后，再把肉放进盆里，接着撒上生粉，比例差不多是3:1一份的肉，3倍的生粉，这样就OandK了！2，广式腊鸭腿怎么腌制准备材料：鸭腿400克、食盐20克、花椒5克、白酒40克1、鸭腿清洗干净后，放热水中浸泡1-2小时。2、花椒和食盐加入炒锅中。3、将食盐和花椒放锅里小火炒至闻到花椒香味。4、把炒好的花...

如何腌制腊肉腌制腊肉讲解如何腌制腊肉腌制腊肉第一步:新鲜猪肉。猪毛拉干净，洗净备用，腊肉怎么腌制？腌制腊肉只盐？请问怎么泡菜腊肉？很高兴为您服务，如何腌制腊肉1，腌制前千万不要用冷水洗肉；并且把骨头都去掉，因为骨髓容易变质。但是说到肉，除了鲜肉，还有一种肉很多人都喜欢，那就是腌肉腊肉。1、怎么腌制蜡肉[pickle腊肉]我们需要准备的食材:猪肉(坐腿肉或五花肉)、盐、胡椒粉、茴香、高度酒精1。准备好需要的食材。我准备了10斤猪肉，150克盐，20克辣椒，8克茴香。将准备好的猪肉放入锅中，猪肉一定不能用水洗...