怎么腌腊肉

腌制完成后，将肉的一端挂在绳子上，挂在通风良好的地方晾干至半干,食材:猪肉5斤,)6.按摩肉，揉一会让调料进入肉内,12.挂在壁炉上的腊肉会越来越干,新鲜猪肉,练习腌制,鸡肉腌制5天，每天翻面一次,14.这种保存方法腊肉肉不会太干，洗去灰就可以直接煮了,时间越长腊肉气味越浓,腊肉肉质红亮，鲜有烟味。1、如何腌腊肉腊肉肉质红亮，鲜有烟味。更容易保存。食材:猪肉5斤。调味盐150克，胡椒粉25克，松柏木屑1.5公斤。练习腌制。先把猪肉切成5厘米宽的条，用竹签在上面扎上许多小洞，然后用炒好的胡椒粉和盐揉一下。之...