水芥菜

水芥菜怎么做好吃窍门蚝油浸芥菜用料：芥菜、耗油、色拉油、水、食盐、水淀粉1、将芥菜洗净后放入清水中加少许盐浸泡15分钟，再切成小片备用2、锅里的水烧开，把切好的芥菜放入水中焯煮3分钟，焯水的过程要记得加少许油和盐，这样能让蔬菜翠绿色泽更明显，然后把芥菜捞起放入盘中3、在炒锅里倒入一小碗清水，小火，倒入蚝油，用勺子匀开，加少许水淀粉勾芡，煮开后关水4、调入少许色拉油或香油，使芡汁，最后将煮好的蚝油芡汁淋到芥菜上注意：若是怕芥菜有苦味，在烹饪之前用盐水浸泡一下，或是焯水再炒就不苦了！蚝油浸芥菜食材：芥菜，...