串串虾

串串虾是怎么做的1、先把虾去虾须，开背去虾线，头去虾包．用盐，蚝油，玫瑰露酒，辣椒粉腌制30分钟；2、入热油锅一次炸制成熟至焦；3、放入盘内摆造型；4、锅上火，放少许虾油（炸过虾的油）先下番茄酱，然后下房记五椒酱，炒红浇在虾上即可。2，串串虾的做法及配方做法材料：虾500克，色拉油适量，食盐适量，白酒适量。只需三步：清理——腌制——烧烤，轻松自制。1.虾清洗干净，剪去虾须，挑去虾线，捞出沥干后，撒入一勺盐，抓拌均匀腌制20分钟。2.好的海虾，用竹签子按自己喜欢的方法串起，全部串起即可。3.底锅里撒少许...

)3.用牙签从虾体的倒数第二节和倒数第三节之间穿过，把虾线挑起来，然后捏住断了的线，把虾线拉出来,将鲜虾清洗干净,(第二炒是把虾炒熟；炸虾是外脆里嫩的关键,11.加入适量的椒盐粉，用筷子稍微搅拌一下，将调料粘在虾串上出锅,依次切断虾枪和虾,6.锅里的油加热后，轻轻把虾串放进去,虾串一定要沥干水，避免煎的时候溅油,5.用烫过的竹签将虾串起来，洗净。/image-主料鲜虾1/1斤，辅油1斤，椒盐粉1斤，姜1片，蒜1片，竹签1瓣，料酒5g。第一步，将鲜虾清洗干净。(因为是活虾，清洗后记得盖上盖子，不然会跳得到处...