红豆的营养价值

红豆含有营养比很多食物都多的物质，比如小麦、小米、玉米,1、红豆是人们常吃的一种杂粮，红豆营养价值都很高，其中蛋白质占25%，钾、赖氨酸、B族维生素,红豆营养成分和大家熟悉的绿豆差不多，有的甚至超过了,红小豆营养价值红小豆又叫相思豆、小豆、米豆、米豆、小豆、红豆。1、红豆对身体的好处红豆含有营养比很多食物都多的物质，比如小麦、小米、玉米。据食品专家分析，红豆含蛋白质17.5%~23.3%，淀粉48.2%~60.1%，膳食纤维5.6%~18.6%。此外，红豆还含有多种无机盐和微量元素，如钾、钙、镁、铁、铜、...