红豆含有营养比很多食物都多的物质，比如小麦、小米、玉米,1、红豆是人们常吃的一种杂粮，红豆营养价值都很高，其中蛋白质占25%，钾、赖氨酸、B族维生素,红豆营养成分和大家熟悉的绿豆差不多，有的甚至超过了,红小豆营养价值红小豆又叫相思豆、小豆、米豆、米豆、小豆、红豆。
红豆含有营养比很多食物都多的物质，比如小麦、小米、玉米。据食品专家分析，红豆含蛋白质17.5% ~ 23.3%，淀粉48.2% ~ 60.1%，膳食纤维5.6% ~ 18.6%。此外，红豆还含有多种无机盐和微量元素，如钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等。红豆 营养成分和大家熟悉的绿豆差不多，有的甚至超过了。红豆它具有很高的药用和保健作用。红豆药用可清热解毒，健脾和胃，利水消肿，通气除烦，可治小便不利，脾水肿，脚气等。李时珍叫红豆“心之谷”。
1、红豆是人们常吃的一种杂粮，红豆营养价值都很高，其中蛋白质占25%，钾、赖氨酸、B族维生素。红豆富含维生素B1、B2、蛋白质、多种矿物质，具有利尿、消肿、活化心脏的作用。2.红豆含有丰富的B族维生素和皂甙，不仅能减少脂肪的堆积，还能帮助身体排出多余的水分，对面部水肿或下半身水肿肥胖有一定的改善作用。红豆富含膳食纤维，有助于改善肠道蠕动，清除肠道废物，预防或治疗便秘。服用红豆煮汤是较好的形式，对水肿、脚气、排尿困难有一定的食疗作用，还可以辅助治疗肝硬化、腹水等一些代谢性慢性病。
红小豆营养 价值红小豆又叫相思豆、小豆、米豆、米豆、小豆、红豆。由于红小豆具有不同寻常的甜味和独特的风味，因此成为制作糖果的主要材料。如今小豆已经成为不可或缺的多功能杂粮，身高-1/。红小豆富含淀粉、皂甙、膳食纤维、叶酸等。，所以具有良好的利尿、通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、健脾利尿、解毒消痈、消除湿热的作用。小豆不仅是一种美味的食物，也是一种治疗健康和疾病的灵丹妙药。李时珍将赤小豆称为“心之谷”，经常使用可以养心，认为可以解酒、祛寒热、止痛消肿、排脓活血。
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