花甲的做法大全

花甲的做法麻辣花甲怎么做好吃麻辣花甲的家常做法材料花甲1000G干辣椒50克上好的麻椒40G葱末、姜末少许郫县豆瓣酱3勺冰糖20克蜂蜜50克料酒100克老油30克鱼露30克盐、味精少许做法1、花甲吐沙洗净备用。2、干辣椒用清水泡透沥干水分。3、锅中加油豆油100克、50克纯鸡油，放入葱姜小火扁香。4、放麻椒、郫县豆瓣酱、冰糖，搅锅大火，放辣椒炒出香味。5、放入花甲大火翻炒（倒入料酒烹锅指的是料酒洒在锅壁上香气四溢），快速翻炒这样去腥。6、加入蜂蜜、老油翻炒。7、加一汤勺水，直至花甲全部张开嘴，滴点鱼露...