南瓜的营养价值

南瓜含有蛋白质，免疫活性蛋白含量相对较高，因为南瓜中抗坏血酸氧化酶的基因型与烟草相同，但活性高于烟草，所以南瓜中免疫活性蛋白含量相对较高,3.南瓜含有丰富的多糖，南瓜多糖能提高人体免疫能力，因为南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能促进细胞因子的产生，所以能调节免疫系统,5.南瓜还含有丰富的果胶。1、南瓜有什么营养价值1。南瓜含有蛋白质，免疫活性蛋白含量相对较高，因为南瓜中抗坏血酸氧化酶的基因型与烟草相同，但活性高于烟草，所以南瓜中免疫活性蛋白含量相对较高。2.南瓜含有多种人体所需的氨基酸，其中苏氨酸、亮氨...