小苏打发面的方法

[摘要]rn酵母和小苏打面团混合的步骤有哪些,以下是小苏打制作馒头的步骤:n配料:面粉300g,如果没有很好的掌握方法，并且发面不成功，面食就不会很好吃,n小苏打的化学名为碳酸氢钠，一般在家庭发面中用作发酵粉,取出发酵好的面团，用温水将小苏打面粉融化，加入到已发好的面粉中，反复揉匀。1、小苏打发面要多长时间肖-1发面夏天用时30分钟左右，春秋季用时90分钟左右发面。冬天温水和面，放在温水锅里，发面时间是120分钟。n只要面团处于一定的温度和湿度下，允许酵母充分繁殖并产生气体以促进面团膨胀的过程。当酵母将淀...