糖醋泡蒜

糖醋大蒜的正确做法如下:第一步，最好用新鲜的大蒜，将大蒜单独去皮，去掉外皮，留下两层紧贴蒜瓣的皮，按照这个方法将大蒜单独处理，用盐水浸泡；第二步，泡差不多3个小时，把泡好的蒜拿出来，放在晾网上，把蒜晾干，完全控制好蒜皮上的水分，准备一个锅，锅里加适量的水；第三步，加入2勺盐、6勺冰糖、1瓶米醋和1勺陈醋上色，将锅放在火上，将糖醋汁煮沸至沸腾，关火，然后将糖醋水完全冷却；第四步，准备一个无水无油的坛子，提前用开水焯一下消毒，控制水分的干透，将提前处理好的大蒜放入容器中，然后倒入凉透的糖醋水；第五步:糖醋加上...

怎样泡糖醋蒜挑选优质大蒜，收拾干净，晾干待用，用上等的红蔗糖还有醋以2比1的比例进行混合，倒入坛子里面，然后放入收拾好的打算，最后封坛，要注意的是一定要加坛沿水，防止空气进入，然后就是发酵了，过一段时间就可以食用了，小时候经常吃，老妈就是用这种方法做的2，糖醋蒜到底怎么泡啊糖醋蒜大蒜除含有硫醚化合物外，还含有多种糖类、氨基酸、维生素、脂类、微量元素及钙、磷等，具有多种生物活性，可增进食欲，促进胃液分泌，对防治高血脂、高血压、高血糖有益。研究发现大蒜素可抑制致癌物质亚硝胺在胃内的合成，进一步分析还发现大...