猪肉条

猪肉条是湛江的特产美食吗也不能说是那里独产，到也算是特产之一了。尤其是在淘宝上买的猪肉脯很多都是湛江的。不能买！2，盐腌猪肉的做法主料猪肉1000克调料食盐700克酱油350克花椒25克桂皮25克茴香25克胡椒粉25克白糖400克白酒300克腌猪肉的做法1.腌：将香料焙干研细，同葡萄糖、白糖、盐、酱油、白酒放在一起拌和；将猪肉切成3～4厘米厚、6厘米宽、35厘米长的条子，然后将猪肉条用香料搓拌均匀，拌好后再放着腌入味。在气温10℃以下时，可先腌3天后翻动一次，继续腌4天取出(腌卤可作别用)，用冷开水漂...