烧烤鱼

什么鱼适合烧烤而且要够大条草鱼，有些饭店有烤2，炭烤鱼怎么做就照着外边烧烤摊那样做3，烧烤都能烤什么鱼什么鱼都可以烤什么鱼都可以，最好用小点的鱼，好熟，不会烤很长时间呦。鳕鱼，鱿鱼，鲫鱼4，烧烤鱼是怎么做的第一步骤：一条重约3斤的草鱼活杀，在一个融有十几种香料的酱料盆里面泡3－5分钟。第二步骤：然后夹在一个大铁夹上，撒上孜然等烧烤香料，先以大火烤熟鱼肉，再以慢火烤至九成熟再刷上特制的调料，然后放入一个大铁盒内。第三步骤：厨师在锅里调制香料油，均匀的浇在鱼背上面。将烧熟的鱼浸上香气诱人的料汁，入口后，这...

2.有些鱼因为肉质太硬，不适合做烤鱼，比如金鲳鱼、三文鱼,市场上常见的烤鱼有草鱼、鲤鱼、鲶鱼、清江鱼、鲢鱼、鲈鱼、鲢鱼、鲫鱼、湄公河鱼、黑鱼、鳜鱼、罗非鱼,1、烤鱼一般用草鱼、黑鱼、鲈鱼、清江鱼、巴沙鱼等,上桌的信阳烤鱼绝不是焦黄或发黑的干烤鱼，而是先烤后煮的一锅鱼，所以有的地方也叫“烤鱼锅”。1、烧烤烤鱼用什么鱼最好烧烤烤鱼用哪种鱼最好1、烤鱼一般用草鱼、黑鱼、鲈鱼、清江鱼、巴沙鱼等。烧烤用的鱼要新鲜，肉质多，鱼刺少，这样做出来的菜会更香更好吃。市场上常见的烤鱼有草鱼、鲤鱼、鲶鱼、清江鱼、鲢鱼、鲈鱼、鲢...