剁辣椒

自制剁辣椒的做法自制剁辣椒怎么做好吃自制2，剁辣椒怎么做要详细谢谢3，自制青椒剁椒怎么做法1，自制剁辣椒的做法自制剁辣椒怎么做好吃自制“自己动手做的剁辣椒，经济实惠，不添加防腐剂，味道鲜辣，拌面条、炒菜样样都用得着。爱吃辣的朋友们一定不能错过呀！”1、准备新鲜的红尖椒。（我这里用了1000克）。2、准备好适量的白糖、盐、大蒜和高度白酒。3、把红辣椒洗净并切去辣椒蒂，放在阴凉通风处，晾去辣椒表面的水分（如有水分做好的剁辣椒很容易坏掉）。4、把晾好的红辣椒剁成碎粒。5、剁好的辣椒装入干净无油无水的盆中，用...

剁辣椒蒸鱼头怎么做2，剁椒蒸鱼头怎么做3，剁椒鱼头蒸多久蒸10分钟左右鲜嫩的秘诀1，剁辣椒蒸鱼头怎么做鱼头选花鲢鱼头，辣椒选大红牛角椒和剁椒1，鱼头从侧边剖成两片，将盐、味精均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟。2，盘子里放姜丝、葱丝，把鱼头放进去，断面朝下。再在上面撒蒜末、葱末。鳃的部位放一些姜丝。3，把剁辣椒先炒一下，味道更重一些。4，把剁辣椒铺在鱼头上。先尝一下，如果剁辣椒不够咸，可以在鱼头上撒一些盐，倒一些料酒。5，进蒸锅，水开后蒸15分钟出锅。(多蒸几分钟也没关系)嘿嘿，我家可是地道做湘菜的馆子哦，...

如何做剁辣椒2，剁辣椒的做法3，剁辣椒怎么做要详细谢谢4，剁辣椒是什么1，如何做剁辣椒、购买新鲜的红辣椒，最好选择结实光鲜细长的那种品种，清洗干净。2、将清洗干净的辣椒沥干水分，摊开晾晒，彻底晾干，总之就是辣椒的表面不能有水分。3、提前将准备做剁椒的案板、菜刀、大盆、密封罐用开水清洗消毒，并且晾干水分，保持所有器具无油无水分。将晾干的辣椒去蒂剁碎，不用剁得太细，呈大片辣椒碎就行。4、将大蒜去皮剁碎，在剁蒜的时候可以加入少量盐，这样可以避免大蒜黏刀。辣椒和大蒜也可以用机器绞碎，但是口感不如手剁的好。5、...