剁椒蒸鱼头

剁辣椒蒸鱼头怎么做2，剁椒蒸鱼头怎么做3，剁椒鱼头蒸多久蒸10分钟左右鲜嫩的秘诀1，剁辣椒蒸鱼头怎么做鱼头选花鲢鱼头，辣椒选大红牛角椒和剁椒1，鱼头从侧边剖成两片，将盐、味精均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟。2，盘子里放姜丝、葱丝，把鱼头放进去，断面朝下。再在上面撒蒜末、葱末。鳃的部位放一些姜丝。3，把剁辣椒先炒一下，味道更重一些。4，把剁辣椒铺在鱼头上。先尝一下，如果剁辣椒不够咸，可以在鱼头上撒一些盐，倒一些料酒。5，进蒸锅，水开后蒸15分钟出锅。(多蒸几分钟也没关系)嘿嘿，我家可是地道做湘菜的馆子哦，...

下锅蒸之前先腌制鱼头去腥，蒸出来的鱼头更入味,这里注意，蒸剁椒鱼头，一定要等水开了再蒸,一般剁椒鱼头蒸10-15分钟,剁椒鱼头就是把鱼头和剁椒一起放入有冷水的锅中，先用大火煮开，再用中火蒸,剁椒小技巧鱼头1,要做剁椒鱼头用过的鱼头，要用鲜的鱼头,剁椒鱼头一般蒸10分钟,1，剁椒鱼头蒸20分钟。1、剁椒鱼头蒸多少分钟剁椒鱼头蒸多久呢1，剁椒鱼头蒸20分钟。剁椒鱼头就是把鱼头和剁椒一起放入有冷水的锅中，先用大火煮开，再用中火蒸。鱼眼鼓起，说明熟了，一般蒸20分钟，蒸好后浇上热油。2.另外，鱼头在蒸之前需要清洗...