水果饮料

大多采用打浆技术将水果或水果的可食用部分加工成未发酵但可发酵的浆料，或加入相当于浓缩果浆失去的自然水分的水，制成具有水果原浆的色、香、可溶性固形物含量的产品,最后的“水果饮料”，果汁含量更低，在5%以下,在中国，果蔬汁饮料的果汁含量不得低于10%，否则就属于其他果汁和果汁饮料,果汁和果汁饮料可细分为果汁、果浆、浓缩果浆、果肉饮料、果汁饮料、果汁饮料。1、为什么很多水果饮料会添加苹果汁?苹果汁有两种:混浊苹果汁和透明苹果汁。它们的基本加工工艺是一样的，不同的是混浊苹果汁采用均质步骤，而澄清苹果汁采用澄清过滤...