红烧茄盒

红烧茄盒要怎么做好吃如何做红烧茄盒红烧茄盒详细制作步骤家里没有铁板，我就做成了红烧茄盒，结果也是蛮成功的，连一向不喜欢吃茄子的文文都说好吃。文爸说这好象已经吃不出是茄子的味道了，很糯很好吃。红烧茄盒的做法准备：1、茄子切厚片，当中再切开一刀（不要切断）2、肉末剁细（我一般是卖肉师傅摇出肉末后，回家再用刀剁细），加盐、少许味精、淀粉、麻油、葱花、水拌匀（水的量以拌成肉末感觉比较细腻不厚重为好）3、把肉末夹入茄片中4、两面拍上干淀粉做法：1、平底锅加热，倒入适量油，入蘸过淀粉的茄盒煎2、小火煎至定型且两面...