鱼块

②白鱼要炸制酥脆才可以，这样鱼刺在经过高压锅焖制以后才会酥烂，如果鱼刺没有炸酥，就会影响酥鱼的食用口感。酥鱼的做法也有很多种，但最常用的制作方式就是先用油炸，在加上料汁长时间焖制，这样才能让酥鱼达到骨酥肉烂的口感，也有很多地方在制作酥鱼时，是不经过油炸这个程序的，而是直接入锅焖制，用这种方法制作出来的酥鱼，味道同样很好吃。1、酥鱼块怎么做好吃？小时候家住在水库边，那时候哥哥经常捞鱼，所以成了爱吃鱼的小馋猫，无论酱、炒、蒸、炸、炖百吃不厌，没事也琢磨各种鱼的做法，酥鱼外酥里嫩，鲜香可口，这个秘制酥鱼块，懒人...

红烧鱼块用草鱼做好吃饭店的红烧鱼块都是先过油炸，讲究速度、颜色，不适合家常。我分享一个家常版的红烧鱼块的做法，简单还好操作，这道红烧鱼块我们选用的是黄河大鲤鱼，个头比较大，鱼刺不多，今天我们就来做一个红烧鱼块，鲜嫩的鱼肉在酱汁的裹挟下更加的美味，酱汁再拌上大米饭，简直是无限的满足。1、红烧鱼块怎么做才好吃？酱烧或是红烧口味的美食总是能够赢得一大批吃货的芳心，浓浓的酱汁包裹在食物的表面，口感醇厚，味道浓郁，光是想想都让人食欲大增，更别说摆上一盘红烧某某放在你面前了。今天我们就来做一个红烧鱼块，鲜嫩的鱼肉在酱...

糖醋酥鱼选用的鱼可以是各种各样的，今天用小鲫鱼做一道糖醋酥鱼，酸甜可口，骨头酥软到也可以吃。酥鱼的做法也有很多种，但最常用的制作方式就是先用油炸，在加上料汁长时间焖制，这样才能让酥鱼达到骨酥肉烂的口感，也有很多地方在制作酥鱼时，是不经过油炸这个程序的，而是直接入锅焖制，用这种方法制作出来的酥鱼，味道同样很好吃。1、酥鱼什么口味？怎么做好吃？酥鱼的口味基本五香味为主，并且带有酸甜微辣的滋味，吃起来的口感是骨酥肉软，而酥鱼在冷却以后食用，与我们平时吃的鱼罐头特别相似，所以酥鱼受到很多人的喜爱，虽然酥鱼的做法有...

汤汁的味道熬的差不多了，把焯好水的豆腐块下锅，炸好的鱼块也倒下去，盖上盖子，继续小火焖煮，让豆腐和鱼块充分吸收汤汁的味道。接着倒入适量的生抽，红烧酱油，蚝油，少许的清水烧滚后，把炸过的鱼块放入锅内进行烧制，今天我们就来做一个红烧鱼块，鲜嫩的鱼肉在酱汁的裹挟下更加的美味，酱汁再拌上大米饭，简直是无限的满足。1、鱼块怎么做好吃？说到鱼块，不得不说重庆地区的太安鱼，太安鱼又叫“坨坨鱼”，就是把鱼宰成块，先炸再烧，口味香辣，特别的有回味感。二十多年前，让我爱上吃鱼的做法就是太安鱼，那时重庆地区到处都有太安鱼馆，味...

锅里加入较多的菜籽油，油熟后把鱼块逐个放入进行油炸，炸至鱼块两面金黄即可捞出。湖北是千湖之省，又称“鱼米之乡”，足以见得湖北的水产特别丰富，鱼面已经有一千多年的历史，是湖北特产中的精品，鱼块腌制好以后，选出葱姜不要，加入鸡蛋清，搅匀，让鱼块全部沾上蛋清，再加入湿的红苕淀粉，搅匀，让鱼块都挂上糊。1、鱼块怎么做好吃？说到鱼块，不得不说重庆地区的太安鱼，太安鱼又叫“坨坨鱼”，就是把鱼宰成块，先炸再烧，口味香辣，特别的有回味感。二十多年前，让我爱上吃鱼的做法就是太安鱼，那时重庆地区到处都有太安鱼馆，味道做的好的...

今天我们就来做一个红烧鲤鱼块，鲜嫩的鱼肉在酱汁的裹挟下更加的美味，酱汁再拌上大米饭，简直是无限的满足。我是爱做美食的茜茜，感谢大家的支持，如果您喜欢我的文章请点赞、关注、分享，你好，很高兴回答你的问题，我是爱做美食的茜茜，我想，所谓好吃的料理，无须过多的调味，简单新鲜的食材，单纯的料理就很美味。1、鱼块怎么做好吃？说到鱼块，不得不说重庆地区的太安鱼，太安鱼又叫“坨坨鱼”，就是把鱼宰成块，先炸再烧，口味香辣，特别的有回味感。二十多年前，让我爱上吃鱼的做法就是太安鱼，那时重庆地区到处都有太安鱼馆，味道做的好的...

酥鱼的做法也有很多种，但最常用的制作方式就是先用油炸，在加上料汁长时间焖制，这样才能让酥鱼达到骨酥肉烂的口感，也有很多地方在制作酥鱼时，是不经过油炸这个程序的，而是直接入锅焖制，用这种方法制作出来的酥鱼，味道同样很好吃。酥鱼的口味基本五香味为主，并且带有酸甜微辣的滋味，吃起来的口感是骨酥肉软，而酥鱼在冷却以后食用，与我们平时吃的鱼罐头特别相似，所以酥鱼受到很多人的喜爱，虽然酥鱼的做法有些麻烦，但如果了解完整的制作流程，还是很容易制作成功的。1、酥鱼什么口味？怎么做好吃？酥鱼的口味基本五香味为主，并且带有酸...

在晒鱼的过程中，可以把鱼用纱窗布罩上，用夹子夹严实。鱼干中所含的大量蛋白质，只在一定程度上对人体有好处，鱼肉营养丰富，但是不易保存，为了保存时间长一些，可以把鱼晒成鱼干，鱼干的水分含量低，其中的营养物质得到浓缩，蛋白质含量高达45%以上，下面给大家分享几个图片，晒鱼干的邦法和工具上应该注意那些细节问题。1、夏天怎么晾干鱼块不变臭？夏天怎么晾干鱼块不变臭？最好的解决办法，就是让鱼块儿快速脱水，只有鱼块的水分减少，才会避免鱼块发臭变质，而晾干鱼块最忌讳的，就是鱼块被阳光照射，虽然从理论上来说，紫外线照射可以杀...

我做的炸小黄鱼，没有进行二次复炸。题主的问题是炸鱼，我的理解炸鱼也就是小些的鱼可以炸着吃，大型鱼不适合炸着吃，炸鱼外面裹着面糊，只是会保护炸鱼时鱼肉的鲜嫩，鱼刺是不会炸酥的，（题主说的是脆，我理解可能是要求炸酥）我前些天做的炸小黄鱼回答题主的问题做到了又香，刺又脆。1、鱼块怎么做好吃？说到鱼块，不得不说重庆地区的太安鱼，太安鱼又叫“坨坨鱼”，就是把鱼宰成块，先炸再烧，口味香辣，特别的有回味感。二十多年前，让我爱上吃鱼的做法就是太安鱼，那时重庆地区到处都有太安鱼馆，味道做的好的生意都异常火爆，太安鱼不是特别...

红烧鱼块用草鱼做好吃饭店的红烧鱼块都是先过油炸，讲究速度、颜色，不适合家常。对于“红烧草鱼怎么做好吃”这个问题，我的答案是，红烧鱼块一般以草鱼为原料，配上少许干辣椒，酱油烹饪，红烧鱼属于沪菜，因好吃流传到全国，成为老百姓饭桌上的一道家常菜，我分享一个家常版的红烧鱼块的做法，简单还好操作。1、红烧鱼块怎么做才好吃？酱烧或是红烧口味的美食总是能够赢得一大批吃货的芳心，浓浓的酱汁包裹在食物的表面，口感醇厚，味道浓郁，光是想想都让人食欲大增，更别说摆上一盘红烧某某放在你面前了。今天我们就来做一个红烧鱼块，鲜嫩的鱼...

酥鱼的口味基本五香味为主，并且带有酸甜微辣的滋味，吃起来的口感是骨酥肉软，而酥鱼在冷却以后食用，与我们平时吃的鱼罐头特别相似，所以酥鱼受到很多人的喜爱，虽然酥鱼的做法有些麻烦，但如果了解完整的制作流程，还是很容易制作成功的。酥鱼的做法也有很多种，但最常用的制作方式就是先用油炸，在加上料汁长时间焖制，这样才能让酥鱼达到骨酥肉烂的口感，也有很多地方在制作酥鱼时，是不经过油炸这个程序的，而是直接入锅焖制，用这种方法制作出来的酥鱼，味道同样很好吃。1、酥鱼什么口味？怎么做好吃？酥鱼的口味基本五香味为主，并且带有酸...

作为湛江人，我也来浅谈湛江海鲜哪里的最好吃。晒几张大连生活图片，其中有去海边自钓图片，本人认为，湛江各个海域的海鲜，都有那么一二种因好吃而出名，湛江海鲜最好吃的，当算遂溪县草潭镇下六圩的沙虫，89年后，下六沙虫已远近闻名，成为湛江的特产和海鲜品牌，令人喜爱。1、海鲜哪里的最好？我是东北人，老家山东的，但是毕业就去大连，山东和大连都是渤海湾，但是在海鲜水果方面都是大连的好，山东会经营名声在外，大连除了海参打出名了外名声都不如山东，但品质都是大连的好，我不知道海鲜为什么没山东有名，只是知道水果是因为本地供不应...

红烧鱼块用草鱼做好吃饭店的红烧鱼块都是先过油炸，讲究速度、颜色，不适合家常。对于“红烧草鱼怎么做好吃”这个问题，我的答案是，红烧鱼块一般以草鱼为原料，配上少许干辣椒，酱油烹饪，我分享一个家常版的红烧鱼块的做法，简单还好操作，这道红烧鱼块我们选用的是黄河大鲤鱼，个头比较大，鱼刺不多。1、红烧鱼块怎么做才好吃？酱烧或是红烧口味的美食总是能够赢得一大批吃货的芳心，浓浓的酱汁包裹在食物的表面，口感醇厚，味道浓郁，光是想想都让人食欲大增，更别说摆上一盘红烧某某放在你面前了。今天我们就来做一个红烧鱼块，鲜嫩的鱼肉在酱...

红烧鱼块用草鱼做好吃饭店的红烧鱼块都是先过油炸，讲究速度、颜色，不适合家常。对于“红烧草鱼怎么做好吃”这个问题，我的答案是，我分享一个家常版的红烧鱼块的做法，简单还好操作，这道红烧鱼块我们选用的是黄河大鲤鱼，个头比较大，鱼刺不多，结语红烧鱼块做法简单，味道鲜香麻辣，色泽红亮，开胃下饭，现在草鱼的价格也不贵，有时间做个红烧草鱼块吃，又下饭，又解馋，还有营养，真是好处多多啊。1、红烧鱼块怎么做才好吃？酱烧或是红烧口味的美食总是能够赢得一大批吃货的芳心，浓浓的酱汁包裹在食物的表面，口感醇厚，味道浓郁，光是想想都...

备料，鲤鱼一条，番茄酱，白糖，白醋，生粉。好了，今天分享的食谱「炖鲤鱼鱼块」就介绍到这里，大鲤鱼、干淀粉、生姜、大蒜、小葱、花椒、白糖、盐、生抽、老抽、蚝油、白酒（料酒）做法，这道红烧鱼块我们选用的是黄河大鲤鱼，个头比较大，鱼刺不多，大家好，我是四川李哥的美食，今天给大家分享一道糖醋鲤鱼的做法。1、鲤鱼怎么做好吃？鲤鱼应该算是比较常见的鱼类了，它适应性强，耐寒，耐缺氧；所以不管是南方还是北方，春天还是冬天，在菜市场都很容易买到。也正因此，它吃法多种多样，糖醋鱼、红烧鱼、麻辣鱼、水煮鱼、酸菜鱼，都可以用它来...