②白鱼要炸制酥脆才可以,这样鱼刺在经过高压锅焖制以后才会酥烂,如果鱼刺没有炸酥,就会影响酥鱼的食用口感。酥鱼的做法也有很多种,但最常用的制作方式就是先用油炸,在加上料汁长时间焖制,这样才能让酥鱼达到骨酥肉烂的口感,也有很多地方在制作酥鱼时,是不经过油炸这个程序的,而是直接入锅焖制,用这种方法制作出来的酥鱼,味道同样很好吃。1、酥鱼块怎么做好吃?小时候家住在水库边,那时候哥哥经常捞鱼,所以成了爱吃鱼的小馋猫,无论酱、炒、蒸、炸、炖百吃不厌,没事也琢磨各种鱼的做法,酥鱼外酥里嫩,鲜香可口,这个秘制酥鱼块,懒人...
更新时间:2022-09-10标签: 鱼块鱼汤小吃好吃开封开封小吃酥鱼汤怎么做 全文阅读