葱烧大排

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葱烧大排的做法步骤图葱烧大排怎么做好吃步骤1.大排骨洗净，拿起一块拍了看看，连着猪脊骨的外侧的我们这里叫大排骨，里侧的叫里脊肉2.准备生姜片，八角和葱花3.洗净的大排骨用刀背横竖反复各敲2下4.用盐，料酒，生粉抓匀腌制2小时5.热锅温油猪排逐片下入煎至变色马上翻面，两面变色后推向一边，至煎完排骨6.全部推向一边下入生姜片和八角爆香7.倒入料酒8.加入2调羹生抽和一调羹老抽9.加入开水水量与大排平10.加入多一点葱花盖上转中火烧至熟11.用一比二的香醋和白糖调成糖醋汁12.打开加入糖醋汁翻炒均匀后熄火。...