凉拌毛豆的做法凉拌

本文目录一览1，怎么做凉拌毛豆才好吃凉拌毛豆的做法步骤2，凉拌毛豆应该怎么做3，凉拌毛豆的做法凉拌毛豆怎么做好吃凉拌毛豆的家常1，怎么做凉拌毛豆才好吃凉拌毛豆的做法步骤凉拌毛豆不去皮食用，最好泡一下。洗净后剪去两头尖角。凉拌毛豆好吃的关键是口感。我的办法是，水开之后倒入毛豆，不盖盖子煮至水沸腾，水沸之后再煮2分钟，毛豆断生后马上捞出来。毛豆摊凉的时候，可以准备配料。锅烧热后放油，花椒、干红辣椒、姜片入油锅，炸出香味。倒入酱油、醋，加少许糖、盐调味，关火。关火后倒入大蒜末。把煮好的毛豆倒入锅中，和调好的酱料...