广州的红烧肉怎么做

红烧肉有各种口味，但是，喜欢吃红烧肉的人，一直都追求红烧肉的口感以及味道，而在这些口感当中，有些朋友在做红烧肉的时候，会出现红烧肉煮出来过硬的情况，那么，主要有以下三个原因。第3点，在选用红烧肉的时候，我们应该用五花肉比较合适，同时制作红烧肉的猪肉要肥瘦相间，一般如果做出来的红烧肉比较硬的话，大部分是因为瘦肉太多了，所以要注意选用肥瘦相见的猪肉，才比较适合做红烧肉。1、广州的烧肉怎么做？准备一块5斤重的精品五花肉一，炒好水的肉（必须）要扎针放出多余油脂。二，将瘦肉部分用锡纸包裹好，让肥的部分有更充裕的时间...