广东肠粉怎么做才嫩

蒸肠粉的时候全程一定要用最大火力，这样蒸出来的肠粉才会快熟和嫩滑。感谢邀答，要想做的肠粉好吃，浆要调好，蒸出来的肠粉晶莹透亮，有弹性，下面我给大家分享一个汕头肠粉的教程，肠粉做得又薄又嫩，关键在于米浆，现在随着人们生活水平的提高，对饮食的要求也越来越高，以前的磨浆机磨出来的米浆是有颗粒感的，做出来的米浆口感没那么好，现在的人都是采用石磨来磨米浆的了，叫石磨肠粉，石磨肠粉采用传统石磨磨浆工艺，昰在低温状态下研磨而成，磨出来的米浆像牛奶一样细腻无任何颗粒，石磨肠粉机抽屉采用特殊材质打造的，做出来的肠粉不粘抽屉...