冷面是什么做的

冷面的面是什么做的冷面所用的面一般是荞麦面或者小麦面。。。也有店用玉米面。。2，冷面是什么面做的是用荞麦面或小麦面(也有用玉米面、高梁米面、榆树皮面的)加淀粉加水拌匀，压成圆面条，煮熟后浸以冷水，再去冷水伴牛肉片、辣椒、泡菜、梨或苹果片、酱醋、香油等佐料，加入牛肉汤即成。韩国冷面的面应该是淡黄色的荞麦面,超市里有售,包装上有明显的标明"韩国冷面"里面还配有调料包,自己在家将面下水煮完在冰水里泡一下,再倒入内配的调料包就可以吃了,很是方便哦,味道和韩国料理店里卖的差不多3，凉面是用什么做...

制作冷面时，先用专用机器将拌好的面条压入锅中，煮好后取出，用冷水冷却,韩国人在农历正月初四中午有吃冷面的习俗，说这一天吃了冷面就和长面一样长寿,冷面是韩国传统食品之一,冷面的主要成分是白面粉、荞麦粉、淀粉,朝鲜的制作方法冷面延边朝鲜族喜欢吃冷面,朝鲜的制作方法冷面延边朝鲜族喜欢吃冷面。1、冷面的面是什么面做的冷面的主要原料是荞麦粉、小麦粉、淀粉，还有玉米粉、高粱米粉、土豆淀粉。一般用牛肉汤或鸡汤，配辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条。吃的时候先在碗里放少量的凉汤和适量的面条，然后加入调料，最后再把汤倒上。它...