食用醋酸

用水将醋酸稀释至4-5%的浓度，加入各种调味剂，得到食用醋，其风味与酿造醋相似,合成醋是由食用醋酸与水、酸味剂、调味料、香辛料、食用色素勾兑而成,醋是酸味食物，不是酸性食物,醋酸是含水的冰醋酸，也就是冰醋酸是纯醋酸,醋酸是醋酸,食用冰醋酸可作为发酸剂和调味剂生产食用醋。{0}1、食用醋酸国家标准是多少的含量大于等于99.5%，有刺激性气味，为无色液体，在16.6℃以下可形成冰状固体，故常称为ice醋酸。熔点16.6℃，沸点117.9℃，相对密度1.0492，折射率1.3716。食用冰醋酸可作为发酸剂和调味...