鸡蛋卷怎么做鸡蛋

鸡蛋卷饼的酱怎么配工艺:生煎口味:清香味食用:早餐、中餐主料:鸡蛋500克小麦面粉200克辅料:蘑菇(鲜蘑)125克猪肉松25克生菜（团叶）250克调料:黄油100克盐2克做法步骤：1.将鸡蛋磕入碗内，蛋清、蛋黄分开；将蛋黄、面粉、精盐、胡椒粉混合拌匀成面糊，再将蛋清打成泡沫状放入面糊内，轻轻拌匀，用黄油煎成20个蛋饼。2.鲜蘑切成片，放盐调剂口味，用鸡汤适量煨熟，起菜时将蘑菇放在鸡蛋饼上，然后将鸡蛋饼折叠成半圆形，配上消毒洗净的生菜叶和肉松即可食用。鸡蛋卷饼主料面粉2汤勺辅料鸡蛋1个油条1根香肠1根...