家常红烧排骨怎么做好吃用料排骨400克清水400ml冰糖15克油1大匙香葱2根姜片5片桂皮2小块8克八角2颗细盐1/2小匙生抽1大匙花雕酒1大匙红烧排骨的做法锅内烧开水,放入斩件排骨氽烫至出血水,捞起洗净,沥净水备用锅内放1大匙油,冰糖小火煮至深褐的糖色加入排骨,炒至均匀上色锅内注入清水400ml(水量刚没过排骨)加入所有调味料大火煮开后,将排骨连汤汁转到深小锅内,加盖小火焖煮60分钟煮至水剩约1/3时,将桂皮,姜片,香葱,八角捞出继续煮至排骨可轻松用筷子插入的程度转大火,将汤汁煮至浅浅锅底的位置即可...
更新时间:2023-04-25标签: 家常红烧排骨家常红烧排骨排骨 全文阅读