猪头肉的做法猪头肉

猪头肉怎么做好吃如何做猪头肉腌制后，白切{0}2，猪头肉的做法主料：猪头肉半个。辅料：桂皮1块、山奈2个、大料3个、葱5段、姜3片、盐20克、老抽15克、红曲粉5克、白酒10克、香叶2片、草果1个、清水3斤。步骤：1、烤猪头去毛，然后清水泡上。2、处理好的猪头（擦过球去除的）。3、将猪耳朵切下，猪头分两半，太大了，锅装不下。冷水下锅。4、加入这些调料。5、将红曲粉倒小碗中，用白酒调开。6、下入锅中，刚开始看特红，烀好了没有这么红。7、快熟的时候，加盐，老抽，翻个面猪头。8、烀好的猪头放锅里不捞出，几个...