豆腐糊

豆腐糊了会产生什么会对人体有害吗蛋白质焦糊以后不能食用，会产生致癌物质！{0}2，挂糊豆腐怎么做材料:豆腐·200克鸡蛋·1个生姜·1小块淀粉·适量食用油·500克(实耗50克)高汤·1大匙精盐·1小匙味精·小匙做法:1.豆腐切成厚点的块，生姜去皮切成末；2.鸡蛋打碗内，加入干淀粉、清水、少许精盐调成糊；3.锅内下油烧热，把每片豆腐挂上糊，放入油锅炸至外脆里嫩捞起；4.锅内留底油，烧热，下生姜末，注入高汤烧开，调入精盐、味精，用水淀粉勾芡，淋到摆好的炸豆腐上即成。注意色泽素淡，外脆里嫩。可把豆腐放入开...