卤猪蹄的做法卤猪蹄

卤猪蹄子最正宗的做法把猪蹄子洗干净以后用火烤一下，然后放到凉水里再泡一下，然后放到锅里，锅里放好卤料小火慢煮，大概一个小时左右，卤猪蹄子就好了。{0}2，卤猪蹄的做法是什么主料：猪蹄2个（约2斤）辅料：生抽1.5大匙、料酒1.5大匙、老抽1/2大匙、糖20g、姜50g、小葱30g、蒜头30g、色拉油适量卤猪蹄的做法1.猪脚去毛至净斩块，姜切片，葱打结，蒜切大块2.煮锅放水烧开后放入猪蹄焯烫至水再次沸腾，捞出入冷水冲洗干净3.炒锅入油放入猪蹄，翻炒4.至肉皮紧缩，放入姜片、葱结、蒜头炒出香味5.加水适量...