爆炒蛏子，爆炒蛏子怎么做好吃爆炒蛏子
爆炒蛏子怎么做好吃爆炒蛏子1.鲜活的蛏子，用淡盐水浸泡半天，让其吐沙，中间可以换两次水，看看水是否干净，水质清澈无沙，说明干净了2.锅中放油大火炒香葱姜蒜3.倒入蛏子，依然是大火快速翻炒4.炒半分钟左右5.烹入黄酒去腥6.加适量生抽提味7.待蛏子都开口了，放入盐8.快速翻炒均匀即出锅辣炒蛏子先用水把蛏子烫开口锅里烧热油入葱姜干辣椒段爆香下蛏子爆炒，加入适量味精.糖.胡椒粉.注《新鲜蛏子最好少放盐.因为它本身含盐》然后出锅。注《不要炒的太老不然没口感了》清炒蛏子锅里烧热油入葱姜段爆香下蛏子炒到开口汤色变...
更新时间：2023-04-18标签： 爆炒蛏子爆炒炒蛏子怎么 全文阅读