川芎的作用川芎

川芎在烹饪中起什么作用川芎在烹饪中起行气开郁，法风燥湿，活血止痛作用。川芎的营养价值川芎性味辛，温。入肝、胆经。具有行气开郁，法风燥湿，活血止痛。主治风冷头痛旋晕，胁痛腹疼，寒痹筋挛，经闭，难产，产后瘀阻块痛，痈疽疮疡。用于月经不调，经闭痛经，瘕腹痛，胸胁刺痛，跌扑肿痛，头痛，风湿痹痛。内服：煎汤，1～2钱；或入丸、散，外用：研末撒或调敷。川芎煮田螺主料：川芎3克，田螺150克.辅料：姜2片、葱2段、料酒10克、盐2克、鸡精2克、香油2克、清水适量。制作过程：1、川芎浸软切片，田螺去壳及肠杂，洗净。2...