布拉肠粉在东莞横沥怎么拿货

东莞的肠粉虽然还没有有名到这种地步，但也衍生出不同流派，一般分为肠粉和烫粉两大类，以及其它城市风格的肠粉。所谓烫粉，寓意由高温蒸汽烫熟的粉，一般抽屉式居多，源头是潮式肠粉的变化；莞城朋友“布拉肠”才会叫作肠粉，布拉肠源于广州，大家都知道广东的肠粉，按地理（口味）区分较出名的有广州的西关肠粉，梅州的客家肠粉，潮州潮汕肠粉，云浮的河口肠粉，郁南的都城肠粉等。1、做布拉肠粉，怎么调米浆？你好布拉肠这个产品我一直在研究，有个比较偷懒的办法就是网上直接买肠粉专用粉来制，广东很多用铁板制作的肠粉是自己磨的米浆，口感会...