沙锅沙锅

砂锅是什么意思砂鍋通常可以適用來小火慢燉的烹調方式例如砂鍋魚頭咖哩冬粉褒等等...砂锅是以砂质陶器制成的锅，，{0}2，怎么做沙锅才好吃用料：去骨鸡腿肉、香菇(新鲜的，干的发好的均可)、青菜(任何一种青菜都行)、姜片、蒜、辣椒、白米、芝麻油。鸡肉腌料：酱油、料酒、香油、少许的糖、蒜。做法：鸡腿肉切块并用酱油、料酒、香油、少许的糖、蒜腌一个小时。水烧开后把青菜放入锅里，烫一下就好(別烫得太久唷)，也就是青菜开始变的较翠绿时（约几秒钟时间）即可马上捞起。撈起的青菜马上降温（可多换几次水，直到水温变冷。）預...